Il servizio svolge attività di dietoterapia mirata alla prevenzione, alla cura e alla riabilitazione di problemi nutrizionali legati a molteplici patologie.
L'intervento pone al centro il bambino e la sua famiglia, adottando un approccio terapeutico educativo personalizzato, attento alle specificità individuali.
I professionisti della UP Dietetica assicurano l’attuazione del processo assistenziale della nutrizione in ogni fase: valutazione dietetica, terapia dietetica anche in Nutrizione artificiale, intervento e monitoraggio nutrizionale per le varie patologie nei bambini e negli adolescenti che sono ricoverati in regime ordinario o di Day Hospital.

Il servizio opera in sinergia con il team multiprofessionale dei centri specialistici dell’Ospedale assicurando un percorso educativo al fine di aiutare i pazienti e le famiglie a raggiungere l’autogestione dell’alimentazione e della nutrizione.
Collabora, inoltre, con le varie Associazioni Onlus delle patologie croniche quali: Diabete, Celiachia e Malattie Neuro metaboliche effettuando educazione alimentare di gruppo nei pazienti diabetici (per il CHO Counting), nei pazienti gastroenterologici con diagnosi di Celiachia e nei pazienti con diagnosi di ipercolesterolemia. Gestisce, inoltre, la Nutrizione Artificiale Domiciliare pediatrica regionale in collaborazione con la struttura di Gastroenterologia e Nutrizione.
Il servizio effettua anche consulenze dietetiche in regime ambulatoriale per bambini inviati dagli specialisti interni o da pediatri di libera scelta (in quest’ultimo caso l’accesso è riservato solo a bambini di età inferiore agli 8 anni) che presentano:
• sovrappeso e obesità infantile
• scarso accrescimento
• disturbi infantili dell’alimentazione (0-3 anni)

La UP Dietetica organizza inoltre le attività della Banca del Latte Umano dell’AOU Meyer IRCCS alla quale è affidato il coordinamento della ReBLUD (Rete delle Banche del Latte Umano Donato).
Gestisce le attività del Lactarium al fine di assicurare la nutrizione ideale per i pazienti più fragili (prematuri, lattanti e pazienti che necessitano di nutrizione enterale).
Si occupa, inoltre, dell’approvvigionamento e distribuzione dei prodotti dietetici e di tutti gli aspetti organizzativi e igienico sanitari, relativi alla gestione della Ristorazione Ospedaliera.
L'alta qualità delle prestazioni è garantita dal costante aggiornamento dello staff, che partecipa a gruppi di studio nazionali e internazionali e riveste ruoli attivi nelle Società Scientifiche. Le dietiste sono inoltre impegnate in attività di docenza e tutoraggio per il Corso di Laurea in Dietistica.
Gli operatori della UP Dietetica, inoltre, progettano e svolgono attività di formazione per l’aggiornamento interno ed esterno in ambito nutrizionale.

Attività di intervento nei seguenti setting di cura

• Allergologia • Anestesia e Rianimazione • Auxo-endocrinologia • Broncopneumologia • Cardiologia • Chirurgia Pediatrica Ricostruttiva Rigenerativa Intestinale • Chirurgia Plastica e Centro Ustioni • Chirurgia Pediatrica Toracica Neonatale ed Urologica • Cura del Bambino Clinicamente Complesso • Diabetologia • Endoscopia Respiratoria • Epatologia • Fibrosi cistica • Gastroenterologia e Nutrizione • Malattie Infettive • Malattie Metaboliche e Muscolari Ereditarie • Nefrologia e Dialisi • Neuroncologia • Neurochirurgia • Neurologia • Oncologia, ematologia TCSE e Terapia Genica • Ortopedia e Traumatologia Pediatrica • Pediatrie Mediche • Psichiatria dell’Infanzia e dell’Adolescenza • Reumatologia • Terapia del Dolore e Cure Palliative Pediatriche • Terapia Intensiva Neonatale • Urologia

Attività ambulatoriali specifiche per:

• Eccesso ponderale e dislipidemie
• Scarso accrescimento e selettività alimentare
• Disturbi infantili dell’alimentazione 0-3 anni